AUSSENKÜCHE MIT PIZZAOFEN
| KUNDE: | 210256 |
|---|---|
| DATUM | 2021 |
| LEISTUNG: | Konzept bis Realisierung |
Große individuell geplante Außenküche aus Edelstahl mit integriertem Pizzaofen und Napoleon Gasgrill. Der Gewölbeofen in der Ausführung 700A bietet Platz für bis zu vier Pizzen zeitgleich. Bei einer Backzeit von ca. 5 Minuten pro Pizza ergeben das ca. 48 Pizzen in der Stunde.
DETAIL
Hier haben wir eine wunderschöne Edelstahlküche mit einer Antifett-Beschichtung und integriertem Gasgrill sowie unserem FGM 700A Gewölbeofen. Der Pizzaofen wurde gemauert und mit Keramikfasern isoliert, was Backzeiten von über 6 Stunden ermöglicht. Ein interessantes Detail: Bei einem Abbrand von 12 kg Holz erreicht die Gewölbeinnentemperatur nach etwa 1 1/2 Stunden knapp 280°C, kühlt nach weiteren 30 Minuten auf 200°C ab und hält diese Temperatur fast 5 Stunden konstant. Mit etwas Erfahrung und Kreativität sind mit so einem Ofen keine Grenzen gesetzt.
Mit dieser Küchenzeile können Sie backen, grillen, steaken, schmoren, Obst trocknen und vieles mehr. Genießen Sie kulinarische Genüsse mit Ihren Freunden und Ihrer Familie. Wir hatten das Vergnügen, diese Küchenzeile zu entwerfen und zu installieren.
